【衝撃】日本人摂取量世界一のものは?

6月に入り暑くなってきましたね!
妊娠9カ月に入りましたが、食を味方にし元気です。

夏バテには気を付けてください。(梅は夏バテに効果的です)

さてさて、日本人の摂取量、なんだと思いますか??

それは、食品添加物…

残念ながら、日本人は食品添加物の摂取量世界一なんです。

認められている食品添加物は約1500種類!!
戦後、食の欧米化、外食産業が進み認可される添加物が増えていったそうです。

2位のアメリカは133種
ドイツ   64種
フランス  32種
イギリス  21種

和食は無形文化遺産に認定されていますが、現状では食の輸入化が進み、和食を日々の食事に取り入れている家庭は少ない傾向にあります。

免疫力アップのためにも、日本人が昔から食べてきた和食

玄米と発酵食品、魚、季節のお野菜”

病気じゃないけど、疲れやすい、風邪ひきやすい未病の方にも、食の見直しおススメです。

調味料を見直すだけでも、体調は変わります!昔からある調味料を使ってみませんか?本当に美味しいです。
私は、「らでぃっしゅぼーや
」の食材を購入したりしています。
ソーセージにも添加物は入っていませんでした❤

健康貯金として少しいいものを選んでみませんか?

また、スーパーに並ぶ原材料表記のカタカナには気をつけましょう❣️

これからも皆さんに役立つ情報を発信していきたいと思っています。



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【簡単】今が旬 梅酢作りまーす!!◎レシピあり◎

梅仕事の季節ですね😍

先日、紹介した梅酢を自分で作るのもあり♡

一度作ると楽しくて、私は3年ぐらい毎年続けています。

この時期しか作れないですもんね(^^♪

梅干しをつける前の写真です。

今年は、「さしす梅」で梅干しを作りました。

甘酸っぱくておいしい梅干しが出来上がります。

梅シロップ

材料 梅  1Kg 

りんご酢 750g

   氷砂糖  750g

① 大きめのボウルに梅をいれ、水で2~3回洗います。いっぱい水を注いで約1~2時間つけます。

②ざるにあげて、竹串で梅のヘタを取り除きます。

③キッチンペーパーで水気をとり、リキュール等で消毒します。

④消毒し、乾いた瓶またはジップロック等を用意し、氷砂糖、梅、氷砂糖、梅と交互に入れます。一番上は氷砂糖で終わってください。

⑤最後にりんご酢を注いで完成!!

冷暗所に約1~3か月ぐらい保存して飲み頃になります。梅酢が上がってくるまでは、定期的に瓶を混ぜておいた方がいいです。

夏バテ予防、熱中症対策、脱水予防になりますよ。

もちろん梅酢を購入し、常備しておくのもありです。

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感染症でも慌てる必要なし!!嘔吐した時はこれで大丈夫

今日も暑かったですね。

皆様、1日お疲れ様です❤

先日、娘の保育園で腸炎がはやっていて、ついに5歳長女にも・・・

夜中に気持ち悪いと起きて、トイレに行き、嘔吐。

そんな時に大活躍するのは、梅酢です!!

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梅酢に含まれる塩分やクエン酸には、強い殺菌効果がある。 原液や水などで薄めたものは、掃除やまな板の殺菌、うがい用、食中毒予防などにも使用できる。

と言われています。

早速、梅酢を薄めて、娘に少しずつ飲ませ、家族も予防に梅酢を飲みました。

お陰で、翌日にはすっかり元気になり、誰にもうつることもありませんでした。

熱中症対策、脱水予防にも効果的(^^)/

そんな梅酢、常備薬としていかがですか。

 

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