管理栄養士ママとして、西洋医学、マクロビオティック、ホリスティック栄養学を学んできた経験から、子育て情報を掲載していきます
（今まで縁もなかったぬか漬け）ぬか床作りとは何だろう⁇から、
と思ったら
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新型コロナの感染者は減少傾向ですが、まだ第六派が懸念され、安心できないと言われていますね。
免疫力アップに心がけ、不安要素を払拭したいところです。
免疫力アップに効果的なことは
腸内環境をよくする
ビタミンD補給
です。
腸内環境をよくするためには、
発酵食品をとる（味噌・納豆・甘酒・ぬか漬け）
身体の酸化度をとる
プロバイオティクスを摂取する等々（個人差もあるとおもいます）
また、ビタミンD摂取量は日本人は、約8割が不足しているという発表がされていますし、新型コロナ感染者はビタミンD欠乏しているというエビデンスが出ているそうです！ビタミンDは脂溶性ビタミンだから意識してとらなくてもいいと言われていましたが盲点ですね！！
日光をあびる（日焼け止めクリームを塗るとビタミンDは合成できないです）
魚介類をとる
きのこ類をとる
サプリメントで補給する等々で、特に女性はビタミンDを意識して摂取することをおすすめします。
※ビタミンDが良いとエビデンスは出てますが、全てのビタミンをバランスよく摂取することを推奨されています。
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子どもの鼻水が出ていたり
風邪を悪化させたとき
小児科受診すると処方される「抗生物質」
出されたらちゃんと飲んだ方がいいのですが、
少し体調がおかしいなと思った時
使えるもの！
それは、
はちみつ（非加熱のもの）
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価格:1,176円 |
と
ターメリック
ターメリックだけでもいいのですが、苦いため、はちみつに混ぜて飲ませてみて下さい！
はちみつの効能も期待できます！！
体調の悪化は防げると思います（個人差はあると思いますのでご了承ください）
６月に入り暑くなってきましたね！
妊娠９カ月に入りましたが、食を味方にし元気です。
夏バテには気を付けてください。（梅は夏バテに効果的です）
さてさて、日本人の摂取量、なんだと思いますか？？
残念ながら、日本人は食品添加物の摂取量世界一なんです。
認められている食品添加物は約1500種類！！
戦後、食の欧米化、外食産業が進み認可される添加物が増えていったそうです。
2位のアメリカは133種
ドイツ 64種
フランス 32種
イギリス 21種
和食は無形文化遺産に認定されていますが、現状では食の輸入化が進み、和食を日々の食事に取り入れている家庭は少ない傾向にあります。
免疫力アップのためにも、日本人が昔から食べてきた和食
”玄米と発酵食品、魚、季節のお野菜”
病気じゃないけど、疲れやすい、風邪ひきやすい未病の方にも、食の見直しおススメです。
調味料を見直すだけでも、体調は変わります！昔からある調味料を使ってみませんか？本当に美味しいです。
私は、「らでぃっしゅぼーや
」の食材を購入したりしています。
ソーセージにも添加物は入っていませんでした
健康貯金として少しいいものを選んでみませんか？
また、スーパーに並ぶ原材料表記のカタカナには気をつけましょう
これからも皆さんに役立つ情報を発信していきたいと思っています。
腸内環境にもってこいのグルテンフリー
我が家は、ゆる～くやってます。
理由として、保育園、出先などでは制限出来ないので気にせずに・・・
心の余裕も大事です
家族に大人気のおやつレシピを載せます♡
しっとりココアケーキ
ガトーショコラみたい
と、家族に大人気
◎材料◎
●米粉 110g
●ベーキングパウダー 小さじ1/2
●アーモンドプードル 10g
●ココア 15〜20g（ビターがいい方は多い量で）
●砂糖 60〜70g （グラニュー糖、きび糖、どちらでも可）
●塩 ひとつまみ
○油 40g （私は米油が好きで使ってますが、サラダ油でも可）
○水 120g
◎作り方◎
1.オーブンを180に予熱
2.●を混ぜ合わせる
3.2に○の水と油を入れて混ぜる。
米粉なので、子どもの混ぜすぎても問題ありません。（グルテンの形成がないため）
4.3の生地を型に流し入れる。
生地を均一にする、空気抜きをするため、約5センチの高さからシリコン型を落とす。
5.180度20分焼く。
大人が作ると完成まで約30分程でできるので簡単です
油が、入っているので、シリコン型にくっつく心配もありません。
ぜひ、作ってみてください。
紹介した米粉は、送料も無料なので、お試しでって方にもおすすめです。
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みほぐし・足つぼ・ハンドリフレ・クイックヘッドのリラクゼーション店【りらくる】
日々の子育て、家事お疲れさまです。
ほんとに疲れますよね～
また、いつもより梅雨入りも早く、疲れがとれない日々が続きます。
育児、家事は待ったなし、たまには一人時間、自分を大切にする時間も必要ですょ
私も、先日行ってきました～
すっごく気持ちよかったので、おすすめです。
ほんの少し非日常を味わってみてはいかがですか？
梅仕事の季節ですね
先日、紹介した梅酢を自分で作るのもあり♡
一度作ると楽しくて、私は3年ぐらい毎年続けています。
この時期しか作れないですもんね(^^♪
梅干しをつける前の写真です。
今年は、「さしす梅」で梅干しを作りました。
甘酸っぱくておいしい梅干しが出来上がります。
材料 梅 1Kg
りんご酢 750ｇ
氷砂糖 750ｇ
① 大きめのボウルに梅をいれ、水で2～3回洗います。いっぱい水を注いで約1～2時間つけます。
②ざるにあげて、竹串で梅のヘタを取り除きます。
③キッチンペーパーで水気をとり、リキュール等で消毒します。
④消毒し、乾いた瓶またはジップロック等を用意し、氷砂糖、梅、氷砂糖、梅と交互に入れます。一番上は氷砂糖で終わってください。
⑤最後にりんご酢を注いで完成！！
冷暗所に約1～3か月ぐらい保存して飲み頃になります。梅酢が上がってくるまでは、定期的に瓶を混ぜておいた方がいいです。
夏バテ予防、熱中症対策、脱水予防になりますよ。
もちろん梅酢を購入し、常備しておくのもありです。
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感想(6件)
今日も暑かったですね。
皆様、１日お疲れ様です
先日、娘の保育園で腸炎がはやっていて、ついに５歳長女にも・・・
夜中に気持ち悪いと起きて、トイレに行き、嘔吐。
そんな時に大活躍するのは、梅酢です！！
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梅酢に含まれる塩分やクエン酸には、強い殺菌効果がある。 原液や水などで薄めたものは、掃除やまな板の殺菌、うがい用、食中毒予防などにも使用できる。
と言われています。
早速、梅酢を薄めて、娘に少しずつ飲ませ、家族も予防に梅酢を飲みました。
お陰で、翌日にはすっかり元気になり、誰にもうつることもありませんでした。
熱中症対策、脱水予防にも効果的(^^)/
そんな梅酢、常備薬としていかがですか。
